05/05/2008 - De JAZZ en CAVES samedi 17 & dimanche 18 mai 2008

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01/04/2008 - SITE EN TRAVAUX

Nous vous informons que notre site est momentanement en travaux.
Vous pouvez tout de même le visiter à votre guise.
Pour nous contacter, veuillez nous adresser un mail à l'adresse suivante : contact@cavedesclairmonts.com
Comptant sur votre compréhension.
La Cave des Clairmonts
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02/01/2008 - VINISUD 2008 - 8ème Salon International des Vins et Spiriteux Méditerranéens.

Durant trois jours, du 18 au 20 février 2008, vous pourrez découvrir, déguster et négocier l'ensemble des vins du sud dans un environnement professionnel et convivial.

Pour la 1ère année, nous serons présents au Salon Vinisud. Nous serons ravis de vous accueillir au stand 11A50 d'Inter-Rhône.

Avec plus de 1760 exposants, VINISUD vous dévoilera toute la richesse et la diversité des vins méditerranéens sans oublier les nouveaux produits et les nouvelles initiatives marketing qui seront lancés à cette occasion. Lire la suite

12/11/2007 - 8 et 9 décembre 2007 : PORTES OUVERTES à la Cave des Clairmonts

Les vignerons de la Cave des Clairmonts seront heureux de vous accueillir pour leurs traditionnelles Portes Ouvertes les 8 et 9 décembre.
De nombreuses animations vous attendent : Lire la suite

31/07/2007 - Marché de produits régionaux à Saint Jean en Royans

Durant tout le mois d'août, rejoignez-nous au Marché de produits régionaux à Saint Jean en Royans (26) de 16h30 à 19h30.
Vous pourrez déguster de nombreux délices de Lire la suite

24/05/2007 - Petites Annonces pour vinificateur !

Nous venons de renouveler du matériel vinicole et vous vendons le matériel d'occasion suivant : Lire la suite

15/05/2007 - Charte Qualité Accueil «Côtes du Rhône, Terroirs d’Accueil»: 2 feuilles pour la Cave des Clair

Inter-Rhône (Interprofession des vins de la Vallée du Rhône) a créé il y a 2 ans une charte de qualité d’accueil pour les caveaux de la vallée du Rhône avec 3 niveaux qualitatifs : 1 feuille, 2 feuilles, 3 feuilles.
La Cave des Clairmonts conserve 2 feuilles pour l’année 2007. Lire la suite

12/04/2007 - De Jazz en Cave ! Samedi 12 et dimanche 13 mai 2007

De Cave en Cave devient De Jazz en Cave.
17 vignerons de l'appellation Crozes-Hermitage vous ouvrent grand leurs caves pour des visites et dégustations de leurs vins dans une ambiance de jazz avec divers groupes.

Offrez-vous une halte à la Cave des Clairmonts le temps de vous restaurer autour d'un "Porcelet à la broche" Lire la suite

23/03/2007 - Salon des Vignerons et des Producteurs Fermiers du 30 mars au 1er avril 2007 à Marseille

C’est avec plaisir que nous vous accueillerons sur notre stand pour une dégustation de Crozes-Hermitage les vendredi 30, samedi 31 et dimanche 1 avril de 10h à 20h au Parc Chanot à Marseille. Ce 5ème Salon « SAVIM Printemps » regroupe Lire la suite

10/03/2007 - CAVEAU OUVERT TOUTE L'ANNEE !

Notre caveau est ouvert toute l'année. Venez nous rendre visite afin de déguster nos dernières cuvées.
Nos horaires d'ouverture : Lire la suite

22/01/2007 - SOIREE SPECTACLE BURLESQUE

Vendredi 9 mars 2007 à 19h.

"COCHON QUI S'EN DEDIT !" conté par Philippe Guyomart, acteur-conteur musicien.
Le personnage mythique de nos campagnes enfin sur scène !

RESERVEZ VOS PLACES DES MAINTENANT ! (modalités: voir suite)

De grands écrivains n’ont su résister aux charmes du cochon et lui ont donné le premier rôle. Façon de se faire pardonner le sort peu enviable fatalement réservé à ce quasi-membre de la famille ? Parmi eux, l’Irlandais Flann O’Brien et l’Américain John Steinbeck.
Le point commun de ces auteurs contemporains : un humour et une lucidité… à toute épreuve !
Le comédien Philippe Guyomard prend un malin plaisir à les réunir , le temps d’un spectacle burlesque.
Le spectacle a lieu dans les locaux de la Cave des Clairmonts et sera suivi d'un buffet accompagné de nos différentes cuvées de Crozes-Hermitage.

Programme et Réservations : Lire la suite

01/01/2007 - Meilleurs Voeux pour 2007

Sylviane et Jean-Michel Borja, le personnel et les vignerons de la Cave des Clairmonts vous présentent leurs meilleurs voeux de santé, bonheur et prospérité pour la nouvelle année. Lire la suite

09/03/2006 - DE CAVES EN CAVES, Crozes-Hermitage ouvre ses portes.

20 vignerons et négociants de l’appellation CROZES-HERMITAGE vous ouvrent grands leurs caves les 1er et 2 avril prochains, de 9h à 19h. Contactez-nous pour connaître la liste des caves participantes. Lire la suite

01/02/2006 - XXIIème SALON DES VINS de TAIN L'HERMITAGE

Le Salon des Vins de Côtes du Rhône Septentrionales fêtera son vingtième anniversaire les 25-26-27 février 2006 à Tain l'Hermitage, Espace Rochegude. Nous serons très heureux de vous recevoir sur notre stand pour vous faire déguster nos dernières cuvées. Lire la suite

16/01/2006 - MILLESIME 2005 : Bilan climatique et phénologique. Observation des maturités.

2005 : Très bonnes maturités donnant des vins souples et des cuvées très structurées Lire la suite

06/07/2005 - Découvrez SYRAHNE

Syrahne a vu le jour en mai 2005, nous lui souhaitons une longue et fructifère vie !
Quelques jours de dur labeur ont été nécessaires à sa conception. Lire la suite

05/07/2005 - Baptême de La Cuvée Idéale

La Cuvée Idéale rouge et La Cuvée Idéale blanc ont été baptisées le 5 juillet 2005.
Familles et amis se sont regroupés autour des « jumeaux », entouré des parents spirituels de ces deux beaux bébés (Sylviane Borja et Christophe Bonin, directeur du Palais Idéal du Facteur Cheval à Hauterives dans la Drôme) et des parrains et marraines Lire la suite

09/05/2005 - Une « Journée Vigneronne » sous le signe de la gaieté et la convivialité !

Le jeudi 5 mai dernier, la Cave des Clairmonts organisait une « Journée Vigneronne » avec au programme Lire la suite

22/03/2005 - « JOURNEE VIGNERONNE » organisée par la Cave des Clairmonts, jeudi 5 mai 2005 (Ascension)

Avec l’arrivée du printemps, nous souhaitons vous faire profiter d’une « JOURNEE VIGNERONNE » printanière au cœur de notre vignoble le jeudi 5 mai (Ascension).
Nous vous invitons à passer un moment inoubliable sous forme de RALLYE-PROMENADE à la rencontre des vignerons de la Cave des Clairmonts. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, un REPAS DE SPECIALITES REGIONALES accompagnées de nos meilleures cuvées vous sera réservé.
Programme de la Journée Vigneronne : Lire la suite

03/03/2005 - 12ème FORUM du VIN à SAINT-ETIENNE les 4 et 5 mars 2005

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07/01/2005 - UNE NOUVEAUTE D'EXCEPTION

Confidences…
Amis Gourmets,
En débouchant cette précieuse fiole, vous allez entrer dans l’univers magique de l’alchimiste.
L’Elixir que vous allez découvrir est certes le fruit du travail des hommes, mais son originalité, sa rareté sont dues Lire la suite

07/12/2004 - PORTES OUVERTES A LA CAVE DES CLAIRMONTS : UN SUCCES !

Les 4 et 5 décembre, les vignerons de la Cave des Clairmonts ont ouvert grand les portes de leurs cave et caveau afin Lire la suite

20/09/2004 - Vendanges 2004 !

Le ban des vendanges a été fixé au jeudi 9 septembre. Le ballet des tracteurs a débuté avec les premières vendanges des blancs : Marsanne puis Chardonnay et Viognier se sont succédés. Les jus sont d’une belle couleur jaune pâle. Les arômes fermentaires ont envahi la cave.
Depuis la mi-septembre avec les premières vendanges de Syrah, des parfums de petits fruits rouges mûrs à point apparaissent. Peu à peu, les senteurs vont s’affirmer avec la présence de Syrah de plus en plus concentrées. Des cuves vont s'échapper de merveilleuses mélodies fermentaires rythmées par les constituants du raisin. Lire la suite

01/09/2004 - "Le Nouvel Observateur" & "Le Guide des meilleurs vins à petits prix" font honneur à nos vins

« La vallée du Rhône recèle de vrais petits trésors à des prix restés très doux Lire la suite

07/06/2004 - Les vignes fleurissent

La floraison a débuté dans la plupart des parcelles, elle devrait bénéficier des bonnes conditions climatiques actuelles favorables à son bon déroulement. Cependant Lire la suite

19/05/2004 - Suivi de l'évolution de la végétation

La végétation démarre enfin avec la hausse des températures de ces derniers jours. Les premières feuilles sont apparues depuis une vingtaine de jours. Suivant la précocité des secteurs, le stade végétatif est différent. Sur le secteur de Chanos-Curson, les « inflorescences » Lire la suite

08/05/2004 - De CAVES EN CAVES, Crozes-Hermitage ouvre ses portes les 8 et 9 mai.

25 vignerons et négociants de l’appellation CROZES-HERMITAGE vous ouvrent grands leurs caves les 8 et 9 mai prochains, de 9h à 19h.
Contactez-nous pour connaître la liste des caves participantes. Lire la suite

20/04/2004 - Avec l’arrivée du printemps, la vigne débute un nouveau cycle végétatif avec le débourrement.

L’éveil de la végétation marque le début d’un nouveau cycle de la vigne et d’une suite de travaux qui doivent désormais s’adapter à l’évolution de la vigne et aux conditions climatiques.
La période de taille de la vigne a duré jusqu’à la mi-mars, époque des pleurs. Avant tout départ en végétation, on observe Lire la suite

12/02/2004 - Nous vous souhaitons la bienvenue sur notre nouveau site.

Découvrez la vie de la Cave des Clairmonts : nos terroirs en A.O.C. Crozes-Hermitage, notre cave : lieu de vinification, d’élevage et de dégustation de nos vins.

Partagez avec nous les chaleureux moments de dégustation de nos derniers millésimes dans la rubrique « caveau » et sélectionnez vos vins préférés.

Les Vignerons de la Cave des Clairmonts. Lire la suite

12/01/2004 - La taille de la vigne a débuté !

Au vignoble, notre activité de vignerons est rythmée par les saisons. Les travaux suivent l'évolution de la vigne. Ils débutent durant l'hiver, avant même l'éveil de la végétation au printemps. Lire la suite